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標題:我市8月份主要副食品價格監測情況報告
索引號:111525010116633280/2019-00617 發文字號:
發文機構:市發展改革委 信息分類: 價格監測信息 政府部門
概述:我市8月份主要副食品價格監測情況報告
成文日期:2019-09-02 公開日期:2019-09-02 廢止日期: 有效性:
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我市8月份主要副食品價格監測情況報告

來源:市發展改革委  發布日期:2019-09-02 03:43

  8月份,據全市價格監測點上報的監測數據顯示,我市成品糧、食用油等5大類31種食品價格較7月份相比,16個品種價格上漲,1個品種價格持平,14個品種價格下降,總體保持穩定。其中,豬肉、雞蛋、糧油類價格上漲,水產品價格漲跌互現,蔬菜價格有升有降,呈震蕩走勢。 

  一、8月份主要食品價格運行情況 

  (一)成品糧價格漲幅較大 

  面粉(特一粉)、面粉(標準粉)和粳米全市平均零售價格分別為每500克3.58元、2.15元和4.27。環比,面粉(特一粉)、面粉(標準粉)、粳米平均零售價格分別上漲21.77%、4.37%11.20%。同比,面粉(特一粉)、面粉(標準粉)、粳米平均零售價格分別上漲62.73%、13.76%31.38% 

  

  (二)食用油價格小幅上漲 

  桶裝(5L)一級壓榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆調和油全市平均零售價格分別為81.66元、53.54元、150.38元和64.54元。環比,平均零售價格分別上漲2.68%14.55%0.19%4.32%。同比,平均零售價格分別上漲4.08%、15.74%、0.01%、8.03%。 

 

  (三)豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋價格上漲,雞肉價格略降 

  豬精瘦肉和豬肋條肉全市平均零售價格分別為每500克 18.54元和15.99元。環比,平均零售價格分別上漲11.89%、15.62%。同比,平均零售價格分別上漲38.67%、53.90%。 

  牛肉和去骨羊肉全市平均零售價格分別為每500克34.20元和37.20元。環比,平均零售價格分別上漲1.18%4.29%。同比,平均零售價格分別上漲13.21%、20.78%。 

  雞肉和雞蛋全市平均零售價格分別為每500克8.74元和5.43元。環比,雞蛋平均零售價格上漲9.92%,雞肉平均零售價格下降0.80%。同比,平均零售價格分別上漲35.09%、11.27%。 

 

  (四)水產品價格穩中略漲 

  帶魚、草魚和鯉魚全市平均零售價格分別為每500克17.96元、9.87元和8.50元。環比,鯉魚平均零售價格上漲0.35%,帶魚平均零售價格與上月持平,草魚平均零售價格下降1.30%。同比,鯉魚平均零售價格上漲4.94%,帶魚、草魚平均零售價格分別下降6.26%5.37% 

  

  (五)蔬菜價格有升有降,呈震蕩走勢 

  8月份,15種蔬菜監測品種均呈季節性以降為主,全市綜合平均零售價格是每500克2.18元。15種蔬菜平均零售價格環比下降10.81%,同比下降6.77%。 

  20198月全市蔬菜平均零售價格變動情況 

                                                                              單位:元/500 

      時間 

     價格 

品名 

2019 

2019 

2018 

環比漲跌 

同比漲跌 

8月 

7月 

8月 

±% 

±% 

芹菜 

1.61 

1.82 

1.83 

-10.99% 

-12.02% 

大白菜 

1.22 

1.40 

1.39 

-12.86% 

-12.23% 

油菜 

1.81 

1.79 

1.56 

+1.12% 

+16.03% 

黃瓜 

2.00 

2.02 

2.24 

-0.99% 

-10.71% 

蘿卜 

1.49 

1.51 

1.35 

-1.32% 

+10.37% 

茄子 

1.58 

1.83 

2.03 

-13.66% 

-22.17% 

西紅柿 

1.42 

2.41 

2.66 

-41.08% 

-46.62% 

土豆 

1.58 

1.70 

1.52 

-7.06% 

+3.95% 

胡蘿卜 

2.34 

2.43 

2.59 

-3.70% 

-9.65% 

青椒 

1.85 

2.80 

2.17 

-33.93% 

-14.75% 

尖椒 

1.90 

2.80 

2.27 

-32.14% 

-16.30% 

圓白菜 

1.62 

1.97 

1.75 

-17.77% 

-7.43% 

豆角 

4.09 

4.85 

3.91 

-15.67% 

+4.60% 

蒜苔 

5.03 

4.60 

3.99 

+9.35% 

+26.07% 

韭菜 

3.19 

2.69 

3.57 

+18.59% 

-10.64% 

平均價格 

2.18 

2.44 

2.32 

-10.81% 

-6.77% 

       

  二、我市主要食品價格近期走勢預測  

  (一)豬肉價格漲幅較大 

  據了解,非洲豬瘟造成的豬肉減產是此次豬肉價格大漲的主要原因,豬源供應緊張是生豬出場價格持續走高后期隨著生豬供給下降和需求拉動,生豬和豬肉價格將繼續呈現上漲趨勢短期內豬肉價格不會下降,影響至少也要一年。預計隨著開學、中秋臨近,豬肉價格還會持續小幅上漲。但在今年年初,東三省地區的毛豬解禁毛豬養殖恢復9月份以后毛豬出欄量將會明顯增加的情況下,也會壓縮肉價上漲的空間。 

  (二)雞蛋價格略漲 

  據了解, 近期,受高溫及降雨天氣的影響,導致雞蛋存儲期減短,經銷商囤貨數量不多,隨采隨售,而8月我區降雨天氣頻發及高溫導致雞蛋存儲期減短,且蛋雞產蛋量下降,經銷商囤貨數量不多,隨采隨售。8月末旬,隨學校開學以及中秋節來臨之時,對雞蛋需求量的增加,由于目前雞蛋市場供給量不足,供需失衡導致8月末旬雞蛋價格上漲。短時間來看,9月份雞蛋價格仍將呈攀升走勢為主。待10月下旬,隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量增加,市場供需偏緊狀態緩解,逐步達到均衡之后,雞蛋價格將會有小幅下降。 

  (三)蔬菜價格將止跌回升 

  由于我市蔬菜大部分來自外調,近期各地高溫及降雨天氣頻繁,對蔬菜的生產、運輸、貯存產生影響,導致蔬菜價格波動較大。預計后期蔬菜價格將會呈季節性小幅上漲。 

    

標題 我市8月份主要副食品價格監測情況報告
索引號 111525010116633280/2019-00617
發文機關 市發展改革委
發文字號
信息分類 價格監測信息 政府部門
成文日期 2019-09-02
發布日期 2019-09-02

  8月份,據全市價格監測點上報的監測數據顯示,我市成品糧、食用油等5大類31種食品價格較7月份相比,16個品種價格上漲,1個品種價格持平,14個品種價格下降,總體保持穩定。其中,豬肉、雞蛋、糧油類價格上漲,水產品價格漲跌互現,蔬菜價格有升有降,呈震蕩走勢。 

  一、8月份主要食品價格運行情況 

  (一)成品糧價格漲幅較大 

  面粉(特一粉)、面粉(標準粉)和粳米全市平均零售價格分別為每500克3.58元、2.15元和4.27。環比,面粉(特一粉)、面粉(標準粉)、粳米平均零售價格分別上漲21.77%、4.37%11.20%。同比,面粉(特一粉)、面粉(標準粉)、粳米平均零售價格分別上漲62.73%、13.76%31.38% 

  

  (二)食用油價格小幅上漲 

  桶裝(5L)一級壓榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆調和油全市平均零售價格分別為81.66元、53.54元、150.38元和64.54元。環比,平均零售價格分別上漲2.68%14.55%0.19%4.32%。同比,平均零售價格分別上漲4.08%、15.74%、0.01%、8.03%。 

 

  (三)豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋價格上漲,雞肉價格略降 

  豬精瘦肉和豬肋條肉全市平均零售價格分別為每500克 18.54元和15.99元。環比,平均零售價格分別上漲11.89%、15.62%。同比,平均零售價格分別上漲38.67%、53.90%。 

  牛肉和去骨羊肉全市平均零售價格分別為每500克34.20元和37.20元。環比,平均零售價格分別上漲1.18%4.29%。同比,平均零售價格分別上漲13.21%、20.78%。 

  雞肉和雞蛋全市平均零售價格分別為每500克8.74元和5.43元。環比,雞蛋平均零售價格上漲9.92%,雞肉平均零售價格下降0.80%。同比,平均零售價格分別上漲35.09%、11.27%。 

 

  (四)水產品價格穩中略漲 

  帶魚、草魚和鯉魚全市平均零售價格分別為每500克17.96元、9.87元和8.50元。環比,鯉魚平均零售價格上漲0.35%,帶魚平均零售價格與上月持平,草魚平均零售價格下降1.30%。同比,鯉魚平均零售價格上漲4.94%,帶魚、草魚平均零售價格分別下降6.26%5.37% 

  

  (五)蔬菜價格有升有降,呈震蕩走勢 

  8月份,15種蔬菜監測品種均呈季節性以降為主,全市綜合平均零售價格是每500克2.18元。15種蔬菜平均零售價格環比下降10.81%,同比下降6.77%。 

  20198月全市蔬菜平均零售價格變動情況 

                                                                              單位:元/500 

      時間 

     價格 

品名 

2019 

2019 

2018 

環比漲跌 

同比漲跌 

8月 

7月 

8月 

±% 

±% 

芹菜 

1.61 

1.82 

1.83 

-10.99% 

-12.02% 

大白菜 

1.22 

1.40 

1.39 

-12.86% 

-12.23% 

油菜 

1.81 

1.79 

1.56 

+1.12% 

+16.03% 

黃瓜 

2.00 

2.02 

2.24 

-0.99% 

-10.71% 

蘿卜 

1.49 

1.51 

1.35 

-1.32% 

+10.37% 

茄子 

1.58 

1.83 

2.03 

-13.66% 

-22.17% 

西紅柿 

1.42 

2.41 

2.66 

-41.08% 

-46.62% 

土豆 

1.58 

1.70 

1.52 

-7.06% 

+3.95% 

胡蘿卜 

2.34 

2.43 

2.59 

-3.70% 

-9.65% 

青椒 

1.85 

2.80 

2.17 

-33.93% 

-14.75% 

尖椒 

1.90 

2.80 

2.27 

-32.14% 

-16.30% 

圓白菜 

1.62 

1.97 

1.75 

-17.77% 

-7.43% 

豆角 

4.09 

4.85 

3.91 

-15.67% 

+4.60% 

蒜苔 

5.03 

4.60 

3.99 

+9.35% 

+26.07% 

韭菜 

3.19 

2.69 

3.57 

+18.59% 

-10.64% 

平均價格 

2.18 

2.44 

2.32 

-10.81% 

-6.77% 

       

  二、我市主要食品價格近期走勢預測  

  (一)豬肉價格漲幅較大 

  據了解,非洲豬瘟造成的豬肉減產是此次豬肉價格大漲的主要原因,豬源供應緊張是生豬出場價格持續走高后期隨著生豬供給下降和需求拉動,生豬和豬肉價格將繼續呈現上漲趨勢短期內豬肉價格不會下降,影響至少也要一年。預計隨著開學、中秋臨近,豬肉價格還會持續小幅上漲。但在今年年初,東三省地區的毛豬解禁毛豬養殖恢復9月份以后毛豬出欄量將會明顯增加的情況下,也會壓縮肉價上漲的空間。 

  (二)雞蛋價格略漲 

  據了解, 近期,受高溫及降雨天氣的影響,導致雞蛋存儲期減短,經銷商囤貨數量不多,隨采隨售,而8月我區降雨天氣頻發及高溫導致雞蛋存儲期減短,且蛋雞產蛋量下降,經銷商囤貨數量不多,隨采隨售。8月末旬,隨學校開學以及中秋節來臨之時,對雞蛋需求量的增加,由于目前雞蛋市場供給量不足,供需失衡導致8月末旬雞蛋價格上漲。短時間來看,9月份雞蛋價格仍將呈攀升走勢為主。待10月下旬,隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量增加,市場供需偏緊狀態緩解,逐步達到均衡之后,雞蛋價格將會有小幅下降。 

  (三)蔬菜價格將止跌回升 

  由于我市蔬菜大部分來自外調,近期各地高溫及降雨天氣頻繁,對蔬菜的生產、運輸、貯存產生影響,導致蔬菜價格波動較大。預計后期蔬菜價格將會呈季節性小幅上漲。 

    



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